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芦柑可以做陈(chén)皮(pí)吗

　　芦柑是可(kě)以做(zuò)陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一(yī)般橘子、柚子、橙子(zi)等是可(kě)以(yǐ)做(zuò)陈(chén)皮食(shí)用，芦柑皮是其中的一(yī)类(lèi)，也可以(yǐ)做(zuò)陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气(qì)化痰、健胃除湿、降低血(xuè)压等功能，是(shì)一种很好(hǎo)的中药材(cái)。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大量的维(wéi)生素(sù)C和香精油，富(fù)含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及(jí)维生素等(děng)多(duō)种(zhǒng)人体所需的营养成(chéng)分，具有清热泻(xiè)火(huǒ)的功效。

芦柑(gān)怎么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦(lú)柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大(dà)小适(shì)中，表皮略粗糙（粗(cū)糙的芦柑口(kǒu)感比光滑的略(lüè)甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦(lú)柑：果皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈现(xiàn)橙(chéng)红(hóng)色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较(jiào)次的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长，没(méi)什么味道，太小肯定是(shì)没长成熟，所以大小要(yào)适中。

如何正确挑(tiāo)选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑(gān)应该挑颜(yán)色黄点红点，还要(yào)挑(tiāo)母(mǔ)的(de)芦(lú)柑它的脐(qí)是凹进(jìn)去的。

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