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  不(bù)可(kě)以的(de),黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

  不建议吃了。

  虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件下,大部分酶和(hé)微(wēi)生物的(de)活性都(dōu)能受到抑制,但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似,也同样会(huì)有耐寒型细菌(jūn)的存在(zài),这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温度很低(dī)的情(qíng)况下也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖(zhí),所以(yǐ)冷(lěng)冻保存(cún)时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会(huì)有变质的(de)可能性(xìng)。

  就算(suàn)冷冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况,但是经(jīng)过(guò)长时(shí)间的保存(cún),黄鳝的营养和口感都已经大大下降,此时继续(xù)食用的话价值不(bù)大,建议最好(hǎo)还是(shì)不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

  1、放在冰(bīng)箱。

  杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话,要放到冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存,这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强,不过也(yě)要尽快食用才(cái)行。磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍,磨刀不误砍柴工相似的句子p>

  2、食用盐。

  食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的作用(yòng),因此,刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐,然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通(tōng)风的地方,也(yě)能够保存一段时间不变质。

  3、冰块。

  也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面,然后再放入一些冰块,这样的(de)作用是降低温(wēn)度,黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招?

  

黄(huáng)鳝的保存方法

   1、黄鳝肉

   黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食(shí)物,有滋养身体的养生功(gōng)效,新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺,黄鳝死亡时间越长,腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大,即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì),唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍,磨刀不误砍柴工相似的句子鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

   2、活黄(huáng)鳝

   活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里,水量能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以,放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮,在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo),并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维持其营养,黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会(huì)正常生(shēng)长,还可以(yǐ)将身体里面的(de)杂(zá)质(zhì)和废弃(qì)物排泄(xiè)出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

   一(yī)般(bān)是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

   黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温(wēn)喜(xǐ)暗(àn)的动物,而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的,将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开,很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻,如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住,死在里面也没有人知(zhī)道(dào),到时(shí)候很不好(hǎo)清理,所以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存(cún)的(de)。

   小暑前后的黄鳝最肥美,于是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来,但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那么(me)容易,它对生存的环境(jìng)很挑剔,在保存期(qī)间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态,如果一旦发现有黄鳝死了,那么就(jiù)不要再食用了,黄鳝在死后会产生大量病毒,人吃了对身(shēn)体非常有害。

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